簡単！ビーツのピンク色パエリア
菊芋料理研究家 @cook_40257073
ビーツの粉を使ったテンション上昇の「ピンク色のパエリア」です♪
このレシピの生い立ち
ビーツの粉の（色味の）影響力がすごいということで、ピンク色のパエリアをつくってみました✨
味は普通のパエリアなのですが、カラフルなのでテンション上昇＆おすすめです。
簡単！ビーツのピンク色パエリア
ビーツの粉を使ったテンション上昇の「ピンク色のパエリア」です♪
このレシピの生い立ち
ビーツの粉の（色味の）影響力がすごいということで、ピンク色のパエリアをつくってみました✨
味は普通のパエリアなのですが、カラフルなのでテンション上昇＆おすすめです。
作り方
- 1
材料を用意します。
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- 2
玉ねぎをみじん切りにカット、パプリカは縦長にカットします。
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- 3
ビーツの粉を水で溶いておきます。
お米も研いでおきます。 -
- 4
フライパンにオリーブオイル、にんにく、玉ねぎを入れてやや茶色になるまで炒めます。
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- 5
↑やや茶色はこれくらいです。
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- 6
フライパンにお米を入れて、お米が透明になるくらいまで火にかけます。
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- 7
↑透明になるくらいまでといっても、このような感じです。
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- 8
フライパンに水で溶いたビーツ粉、コンソメ、白ワイン、トマトを入れ混ぜて、引き続き火にかけます。
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- 9
シーフードミックスをのせます。
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- 10
パプリカと、飾りつけ用のビーツチップスをのせます。
（ビーツチップスがあったので飾ってみました） -
- 11
フライパンにアルミホイルをかぶせて、弱火で20分コトコトさせておきます。
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- 12
お待たせしました、完成です♪
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コツ・ポイント
弱火でコトコトしている間は、フリータイムなので洗い物もできてvery goodです。
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