アプリでひらく作り方
- 1
たらは一口大サイズに切る。
塩こしょうをして片栗粉をたっぷりつけておく。 - 2
大根をおろす。ザルにあけておく。
ピーマンを細切りにする。 - 3
フライパンに油大さじ1を中火で熱し、ピーマンを炒める。
- 4
水2カップと☆を入れて煮立てる。
大根おろしを加えてよく混ぜたら一度火を止める。 - 5
別の鍋に油を中火で熱し、たらを揚げる。
揚げ終わりそうな頃4のフライパンの火をつけておく。 - 6
4のフライパンに揚げたたらを入れて全体を混ぜて火を止める。
- 7
器に移して冷まし、味をなじませる。
冷蔵庫で冷やしてから食べるのがおススメです♪
コツ・ポイント
たらは、揚げたらすぐにタレに漬けてくださいね！
冷たくして食べると味がしみてとても美味しいですよ♪
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