簡単すぎる！薩摩芋と挽肉の炊き込みご飯

ここあo's cooksnap of when they made 簡単すぎる！薩摩芋と挽肉の炊き込みご飯.
クック8685M4☆'s cooksnap of when they made 簡単すぎる！薩摩芋と挽肉の炊き込みご飯.
よっち
よっち @cooking_yocchi

薩摩芋の甘みと挽肉の旨みで止まらないおいしさ！！
炊飯器に入れるだけで簡単に作れる時短料理！
オススメです(^^)
このレシピの生い立ち
薩摩芋が大好きで毎日食べています。
薩摩芋と挽肉って合うな〜
ご飯にしたら最高だな〜
と思って作りました。

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材料

2合分
  1. 米 2合
  2. 水 2合分若干少なめ
  3. ◎みりん、めんつゆ(2倍濃縮)、白だし 各大さじ2
  4. ◎塩 小さじ1/4
  5. さつまいも 150g(小1本)
  6. ひき肉 50g
  7. 黒ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    米と水と
    ◎を入れる

  2. 2

    薩摩芋は5ミリ程度に輪切りをし、四等分か二等分にする

  3. 3

    水にさらしてデンプンをとり
    水を切る。

  4. 4

    ❶にひき肉と芋を入れる

    普通に炊く(早炊きでも◎)

  5. 5

    炊き上がったら
    黒ごまを入れて
    満遍なく混ぜる。
    (混ぜる時は練らないように)

  6. 6

    完成(^^)

コツ・ポイント

人参やしめじ、ごぼうなどを入れても美味しいです

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レシピ作者

よっち
よっち @cooking_yocchi
に公開
著書『大満足かさましレシピ』好評発売中！※よちよちよ➡︎「よっち」に改名(2025.3)クックパッドアンバサダー2024●節約・かさまし・時短料理が大好き！食べ盛りな子ども3人、偏食をなくす為のアイデア料理も多数●in島根●レシピコンテスト優勝、TV出演●Instagram @cooking_yocchi
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