ダイエット中だからおからハンバーグ
ゆきままチャン @cook_40073121
ダイエット中でも、食べたくなるのがハンバーグ♪おからを使えば、ヘルシー！ガッツリ食べてもヘルシーだよ(^^)/
このレシピの生い立ち
ひき肉は脂分が多いのでいつものハンバーグの大きさを作ると油の取りすぎになってしまいます。なので、おからを半分混ぜることにしました。トマトケチャップソースを絡めることでおからが半分入っていることを忘れてしまうくらい美味しいです。
ダイエット中だからおからハンバーグ
ダイエット中でも、食べたくなるのがハンバーグ♪おからを使えば、ヘルシー！ガッツリ食べてもヘルシーだよ(^^)/
このレシピの生い立ち
ひき肉は脂分が多いのでいつものハンバーグの大きさを作ると油の取りすぎになってしまいます。なので、おからを半分混ぜることにしました。トマトケチャップソースを絡めることでおからが半分入っていることを忘れてしまうくらい美味しいです。
作り方
- 1
エノキは細かく切ります。玉ねぎもみじん切りにして混ぜます。
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- 2
おからとひき肉が同じくらいなので、混ぜても粘り気があまり出ません。でも、よ～く混ぜてください。
-
- 3
３等分にしたら、フライパン用のアルミの上にのせます。
-
- 4
両面に焼き目付いたら、アルミを取りトマトケチャップとコンソメと水100ｃｃを混ぜたものを入れます
-
- 5
トマトケチャップソースを絡めるようにしながら水分が飛ぶのを待ちます
-
- 6
とろ～としたトマトケチャップソースを上からかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
おからとひき肉の分量が同等なので、かなり固いです。３等分にして形を整えるのがちょっと大変ですが丁寧に形が崩れないように気をつけてください。
トマトケチャップソースを絡めながら、水分がなくなるまで絡めてください。
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