フライド大根

ちまごはん
ちまごはん @cook_40283082

フライド大根です。ホクホクしてます。
大人から子どもまで美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
マジックソルトで何かをしたくて。

フライド大根

ほうちゃん☆'s cooksnap of when they made フライド大根.
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フライド大根です。ホクホクしてます。
大人から子どもまで美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
マジックソルトで何かをしたくて。
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材料

2人分
  1. 大根 1/4本
  2. だし醤油(醤油) 大さじ1
  3. にんにくチューブ 2cm
  4. 薄力粉 適量
  5. 片栗粉 適量
  6. 油(揚げ用) 適量
  7. マジックソルト 適量

作り方

  1. 1

    大根を棒状に切る。なんとなく太目がおススメ(ほくほくする)

  2. 2

    平らな皿にだし醤油とにんにくチューブを混ぜ入れ、そこに①を投入

  3. 3

    全体が絡むように混ぜ、10分〜15分程おく

  4. 4

    ③に薄力粉を入れ混ぜる(粘り気が出る)

  5. 5

    粘り気が出たら片栗粉をまぶし、180度の油できつね色になるまで揚げる

  6. 6

    揚げ終わったらキッチンペーパーに乗せ油を切る

  7. 7

    熱いうちにマジックソルトをまぶす
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