揚げ物リメイク簡単茶漬け

193ママ♪
193ママ♪ @cook_40110747

余った揚げ物をさっぱり食べられるお茶漬けにリメイク!暑い夏でも簡単に出来るズボラ飯!
このレシピの生い立ち
前日の残り物の揚げ物を夏バテで2日連続では食べたくなかったけど、こうしたら食べれるかな?と思って作ってみました(^o^)v

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材料

4人分
  1. ヒレカツ 4枚
  2. 大根 10㎝くらい(お好みで)
  3. 梅干し 4個~6個くらい
  4. 大葉 6枚くらい
  5. ゴマ 適量
  6. ご飯 適量
  7. 緑茶 500cc
  8. ☆顆粒だし 大さじ1~2
  9. ☆昆布醤油or醤油 小さじ2
  10. ☆砂糖 小さじ1
  11. ☆塩 小さじ1~2

作り方

  1. 1

    大根をおろして少し水気を切っておく。

  2. 2

    梅干しの種を取ったら包丁で叩いてペースト状にする。

  3. 3

    大葉を軸を切り落として、葉を千切りにする。

  4. 4

    ヒレカツを一口大の大きさに細かく切っておく。

  5. 5

    緑茶を煮出す(苦くなりすぎない程度にお好みで。ペットボトルのお茶でも可。)

  6. 6

    煮出した緑茶に☆の調味料を入れて煮立つ直前で火を止める。

  7. 7

    どんぶりにご飯をよそったら、上にヒレカツ、大根おろし、梅干し、大葉、ゴマを乗せていく。

  8. 8

    最後にダシをかけたら完成~!

コツ・ポイント

材料に関しては全てお好みで調整してください。お茶じゃなくてもOK♪
梅干はハチミツの梅干が塩気も強すぎず美味しかったかな?これもお好みで!
買った揚げ物でも、ヒレカツでも、ささみフライでも、鶏天でも、魚フライでも何でも出来ますよd(^-^)

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レシピ作者

193ママ♪
193ママ♪ @cook_40110747
に公開
シンプル・簡単・ずぼら大好き♪お酒大好き夫・食べ盛りの13歳長男&11歳次男・結構大食い7歳長女・同じ物が食べられるようになったのに好き嫌い多めの口達者3歳三男の全員が満足して食べてくれるよう毎日格闘中☆フルタイム復帰して相変わらず掲載は休憩状態(T_T)でも家族の健康の為にもなるべく色んな料理に挑戦して、たくさんの栄養を届けたいと出来る範囲で奮闘中ですp(^-^)qのんびりやっていくのでよろしくお願いします☆
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