玉ねぎとシーフード缶詰 カレーマヨサラダ

サリー1号さん
サリー1号さん @cook_40079268

カニ,ツナ,ホタテの缶詰めを使って残った玉ねぎでサラダを作りました。苦い玉ねぎはサッと炒めて和えます。
このレシピの生い立ち
なし。

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材料

1~2人前
  1. 玉ねぎ(大) 1個
  2. カニ缶 1個
  3. ホタテ缶 1個
  4. マヨネーズ 適量
  5. 塩コショウ 少々
  6. バジル(乾燥の粉状) 少々
  7. カレー粉(なくてもおいしい) 適量
  8. ツナ缶 1缶
  9. レモン汁(ポッカレモン)なくてもおいしい 少々
  10. サラダ油(玉ねぎの炒め用) 適量

作り方

  1. 1

    ①玉ねぎを包丁でスライスする。上参照。

  2. 2

    ②熱したフライパンに油をひき、塩,コショウを入れ玉ねぎを炒める。

  3. 3

    ③シーフード缶詰めを用意する。上参照。

  4. 4

    ④炒めた玉ねぎにツナ,カニの身,ホタテを入れ身をほぐしながら、よく混ぜる。
    カレー粉,マヨネーズを入れ混ぜる。

  5. 5

    ⑤器に盛ったら出来上がり!冷たいうどんと一緒に食べてもビールのおつまみにも合う。

コツ・ポイント

☆玉ねぎは炒め過ぎないようにしてください。炒め過ぎると玉ねぎの甘みがなくなります。
☆マヨネーズで和える場合、食べる寸前でマヨネーズでよく混ぜて和えてください。ベチャベチャにならない。おいしいサラダができます。

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