小松菜と鮭のオリーブオイル炒め

ぱこっち
ぱこっち @cook_40094434

簡単!
シャキシャキが美味しい小松菜の炒め物♪

このレシピの生い立ち
簡単だけど結構美味しく我が家の定番メニューです。

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材料

1人分
  1. 小松菜 半袋程度
  2. 焼鮭 半身
  3. オリーブオイル 小さじ1
  4. ●塩コショウ 少々
  5. ●醤油 小さじ1/3
  6. ●中華だし(顆粒) 小さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜は洗い、ざく切りにし、水気を切る。

  2. 2

    オイルを熱し、1の小松菜と焼き鮭をお鍋又はフライパンに入れ炒める。●の調味料を入れ、さっと合わせる。

  3. 3

    出来上がり♪

  4. 4

    春雨のサラダはこちらをご参考に♪
    レシピID:20032855

  5. 5

    生野菜のトッピングになっている玉ねぎサラダはこちらをご参考に♪
    レシピID:20395272

コツ・ポイント

1では流水を使いボールの中で根元を中心によく洗い砂をよく洗い流しましょう。結構出ますよ♪

2では長く炒めていると小松菜のシャキシャキ感がなくなるのでなるべく短時間で♪
お野菜は生でも食べれますからね~♪

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レシピ作者

ぱこっち
ぱこっち @cook_40094434
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子育ても終わったので、これからはキッチンに立つ時間を楽しみたいと思っています。
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