★お弁当に★小松菜と卵の中華炒め

太郎と花子と私
太郎と花子と私 @cook_40043182

ごま油で炒めたシャキシャキ小松菜が美味しい!卵入りで彩りも抜群★お弁当の隙間埋めにもイイです。
このレシピの生い立ち
小松菜をお弁当に入れたくて、卵入りで彩りよくしてみました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

お弁当2人分
  1. 小松菜 1束
  2. 1個
  3. ごま 大さじ1
  4. 塩こしょう 少々
  5. 中華だし 小さじ1
  6. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜を食べやすい大きさに切ります。

    卵は溶いておきます。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて小松菜を炒め、塩こしょうと中華だしで味付けします。

  3. 3

    最後に卵を入れ、鍋肌から醤油を加え全体を炒めたら完成。

コツ・ポイント

お弁当に入れる卵なのでしっかりめに炒めています。おかずで出すときは、最初に卵を炒めたら半熟状態で一度取り出し、仕上げに加えて好みの固さに調整して下さい。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

太郎と花子と私
太郎と花子と私 @cook_40043182
に公開

似たレシピ