蓮根と小松菜のガーリック炒め
AgathaK @cook_40126768
シャキシャキの蓮根と小松菜をガーリックで炒めます。醤油で味付けすると、とてもよい香り♪
このレシピの生い立ち
カツオのたたきに合う、付け合わせを考えていて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油をしき、ガーリックのスライスを入れます。
- 2
ガーリックの香りが立ってきたら、あく抜きした蓮根と小松菜を加え、強火でさっと炒めます。
- 3
蓮根が透明に近い色になってきたら、醤油を回し入れ、塩コショウで味を整えたら完成。
コツ・ポイント
薄味を希望の方は、塩コショウなしの醤油のみでも美味しいです。
リアクション
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