作り方
- 1
小松菜とエリンギを食べやすい大きさに切る
- 2
生姜と小松菜の茎から炒める
- 3
クタッとしてきたら、小松菜の葉とエリンギを入れ、オイスターソース、中華だし、塩コショウで味付け
- 4
最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて、ゴマ油をひと回し
コツ・ポイント
濃いめの味付けでお酒のおつまみでも。
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