これを食べたらもう戻れない〜自家製ツナ
haypin0501 @cook_40142895
簡単すぎるのにえ、ツナってこんなに美味しかったっけ。。と感動します。
このレシピの生い立ち
ハーブはあるもので調整してくださいね。
アプリでひらく作り方
- 1
マグロの両面にしおをすり込んで周りをキッチンペーパーで包んでおきます。
- 2
割り箸などの上に置き、冷蔵庫で1時間ほどおいて水分を出します。
- 3
マグロが浸るくらいオイルを鍋に入れ、にんにくとコショウ、ハーブを入れ、ふつふつするまで火にかけます。
- 4
マグロを静かに入れ、弱火で5分ほど煮込みます。
- 5
火を消してしばらく置いておき、オイルが冷めるのを待って出来上がり。
コツ・ポイント
サンドイッチにも残ったオイルでパスタにも。パンをつけても絶品です。
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