くるみゆべし

あまり228
あまり228 @cook_40278684

会社に差し入れように沢山の量で作ってます
このレシピの生い立ち
ゆべしが好きなので作ってみました

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材料

  1. 白玉粉 230g
  2. 250cc
  3. 砂糖 120g
  4. くるみ 50g
  5. 醤油 小さじ2.5
  6. 片栗粉(打粉用)

作り方

  1. 1

    くるみを粗みじん切りにしフライパンで炒る

  2. 2

    白玉粉と砂糖を合わせて水を入れて混ぜる
    ダイソーの白玉粉1袋
    粉末なので使いやすいです

  3. 3

    醤油を加えてよく混ぜる

  4. 4

    レンジ600㍗で3分加熱し取り出してて混ぜる
    くるみを加えて様子を見ながら加熱する

  5. 5

    ゴムベラを水で濡らしながら練る
    練る加熱を全体的に透き通ってくるまで繰り返す

  6. 6

    片栗粉で打粉をして麺棒で伸ばし切る

  7. 7

    くっつきやすいので切ってから1切れずつ粉をまぶす

コツ・ポイント

半量で作るとやりやすいと思います

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レシピ作者

あまり228
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