適当旨レシピ☆ナスとししとうの鍋焼き
yabutama @cook_40093191
ご飯がすすむ味～✨ナスがたくさんあればこれ！
このレシピの生い立ち
鍋焼きといえばうどんですが、嫁に来て聞いた鍋焼きはこれ！義母からの教えを聞きながら多少適当に…笑 ししとうがなくても、 また紫蘇を入れてつくっても美味しいです！
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは所々皮を剥いて乱切りに。水にしばらく浸けておく。
- 2
ししとうも洗って水切りしておく。先程のナスも水切りする。
- 3
鍋にごま油を入れ、火を付ける。あったまったら、ナスとししとうを投入！
-
- 4
炒めながら、砂糖、めんつゆ、味噌を入れ、さらに炒める。
-
- 5
汁気がなくなったら完成～‼
-
コツ・ポイント
甘めが好きなら砂糖多め、そうでなければ減らすくらいでちょうどいいです！
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