茄子とトマトと豚肉の中華風煮

はじめてのつくれぽをする
ヤマチャン家
ヤマチャン家 @cook_40056394

簡単に出来る便利な一品(o^O^o)見た目より辛くはないです(ヾﾉ・∀・｀)
このレシピの生い立ち
きのうなにたべたに載ってたレシピです(*｀･ω･)ゞ
作り方や調味料は自分の好みにしてます(^_^)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

二人分
  1. 茄子 2～3本
  2. 玉ねぎ 半分～１玉
  3. 生姜 一かけ
  4. 豆板醤 小さじ１
  5. 豚肉 150～200g
  6. トマト 二玉
  7. 甜麺醤 小さじ１
  8. 砂糖 小さじ1/2～1
  9. 水 100cc

作り方

  1. 1

    茄子を切って水にさらす。玉ねぎをみじん切りにして、さらした茄子を水切りしておく。

  2. 2

    茄子を素揚げにする。トマトはざく切り。豚肉は好きなように切る。

  3. 3

    フライパンに豆板醤と生姜を入れ、香りが出たら玉ねぎを入れて炒める。

  4. 4

    豚肉を入れて炒めて、甜麺醤と砂糖を入れ馴染ませる。

  5. 5

    トマトと水を入れ煮る。

  6. 6

コツ・ポイント

特にないです(ヾﾉ・∀・｀)
素揚げの油を少な目にして揚げ焼きみたいにして、茄子をとりだし、フライパンはそのまま使っても大丈夫です(*｀･ω･)ゞ

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

ヤマチャン家
ヤマチャン家 @cook_40056394
に公開
食べるの大好き！食べるための努力は惜しくありません(笑)11歳の娘、6歳の息子も料理好きになりました(笑)美味しいとカロリーは比例する！を家訓に(笑)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 簡単うまうまポークソテー ヨシコカカ
  2. ミニ豆腐プラス●親子豆腐丼 BistroMiti
  3. ザク切りリンゴ●はちみつ＆いちごジャム BistroMiti
  4. 鶏肉とにんじん＆ピーマンの青椒肉絲風炒め BistroMiti
  5. 魚肉ソーセージのゴーヤー炒め BistroMiti
  1. チキンフライ　トマトソース シルバーフォックス
  2. レンジで簡単に火を通す万能モヤシ！ まりみっこ2014
  3. 発芽にんにくと甘長ししとうの鶏皮焼き ぱるを
  4. 適当旨レシピ☆ナスとししとうの鍋焼き yabutama