味付けたまご(煮卵)
ウェルネオシュガー㈱中部工場♥クルル @966sugar
ラーメンや煮物に添えたり
おつまみやお弁当に(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
一晩つけ込むと味がしみ込みます(^^♪
濃い味がお好きな方はつけ込む時間を長めに
アプリでひらく作り方
- 1
今回のお砂糖はコレ！
沖縄・奄美のさとうきび100％で作ったブラウンタイプのオリゴ糖シロップです☆ -
- 2
卵は底に穴をあけて鍋に入れ、かぶる程度の水を入れて、塩と酢を加えて火にかける。
- 3
沸騰したら、半熟：5分・完熟：8分程度火にかけ、冷水にとって十分に冷やして殻をむく。
- 4
つけ汁を合わせてタッパー等に入れ、③を1時間以上つけ込む。
- 5
パセリ・プチトマト・青梗菜などに添える。
コツ・ポイント
④は空気が入らないように、タッパーやナイロン袋などに入れ、色むらにならないように時々動かしてください♪
リアクション
レシピ作者
クルルマークのお砂糖でおなじみのウェルネオシュガー㈱中部工場です！(旧：伊藤忠製糖㈱)お砂糖は「さ・し・す・せ・そ」の「さ」。素材を選び、心を込めて作ったお料理はいつまでも記憶に残ります。大切な人のために…美味しいお料理を紹介していきたいキッチンです♪♥♥♥https://www.wellneo-sugar.co.jp/♥♥♥ウェルネオシュガー㈱中部工場はさとうきびとてんさいを原料とし、愛知県碧南市でお砂糖を作っています。
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