弁当のおかずに!ゴーヤのウインナー炒め

新米パパさん
新米パパさん @cook_40075010

夏バテ解消!ゴーヤしゃきしゃき炒め物
このレシピの生い立ち
明日の弁当のおかずに一品加えたいと思ったから

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材料

2人分
  1. ゴーヤ 1/2本
  2. ナス 1本
  3. ウインナー 2、3個
  4. にんじん 1/4本
  5. ピーマン 小1個
  6. 塩コショウ 少量
  7. しょうゆ 少量
  8. 白ごま 少量
  9. オリーブオイル 少量
  10. にんにく 1かけ

作り方

  1. 1

    ゴーヤを切ってレンジで1分チンする

  2. 2

    野菜とウインナーを一口大に切る

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火にかけ、ペペロンチーノの容量でオイルをつくる

  4. 4

    フライパンに野菜とウインナーすべて入れて炒める

  5. 5

    しょうゆを回し入れ、塩コショウで味を整える

  6. 6

    皿に盛り付け白ごまをかけて完成!

コツ・ポイント

余ってる野菜をテキトーに切ってまぜちゃう!

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