キュウリと桜えびの塩炒め

サイボーグ ジェミニ
サイボーグ ジェミニ @cook_40051650

テレビで紹介されていましたが途中からしか見てません。
このレシピの生い立ち
レシピでは玉ねぎではなく長ネギでしたが無かったので玉ねぎで代用しました。

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材料

作りやすい分量
  1. キュウリ 1本
  2. 小さじ1/4
  3. サラダ油 大さじ1
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. 桜えび(乾) 10g
  6. 大さじ1
  7. 大さじ1
  8. 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    キュウリはピーラーで縞に剥き塩小さじ1/4をまぶししばらく置き斜め切りにし玉ねぎはくし形に切ります。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて玉ねぎを炒めます。

  3. 3

    玉ねぎが炒まったらキュウリを入れ軽く炒める。

  4. 4

    全体に混ざったら桜えびも入れて軽く炒める。
    ピンボケですみません。

  5. 5

    鮭、水、塩を入れたら水分が飛ぶまで軽く炒める。
    炒め過ぎると桜えびの色が抜けてしまうのでご注意です。

コツ・ポイント

簡単です。

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レシピ作者

サイボーグ ジェミニ
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