簡単！時短！節約！切り干し大根サラダ
桃アン @cook_40054532
あと一品、欲しい時に あっ！と、言う間にカルシウム、食物繊維豊富な 美味しいサラダが出来上り♪
ダイエットにも(^-^)
このレシピの生い立ち
仕事から遅く帰って、時間がなくても野菜は取りたい！
そんな時に、買い置きの切り干し大根と冷蔵庫に有る 有り合わせの野菜で作ったら美味しかったので。
簡単！時短！節約！切り干し大根サラダ
あと一品、欲しい時に あっ！と、言う間にカルシウム、食物繊維豊富な 美味しいサラダが出来上り♪
ダイエットにも(^-^)
このレシピの生い立ち
仕事から遅く帰って、時間がなくても野菜は取りたい！
そんな時に、買い置きの切り干し大根と冷蔵庫に有る 有り合わせの野菜で作ったら美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
切干し大根は水を含むように良く洗い、食べやすい長さに切って再度、水洗い し、絞らずに ザルに入れておく。
- 2
人参、きゅうりは、食べやすい長さの千切り、小葱は小口切りにする。
※人参は綺麗なら皮はむかなくても可。 - 3
戻った 切干しを軽く水を切り、他の野菜と混ぜる。
蒸鶏等入れるとメインにも！お薦めレシピID20041984の蒸し鶏も♪ -
- 4
盛り付け上から小葱をかける。好みのドレッシングをかけて召上がれ♪
11.14クックパッドニュースに載せて戴きました。 -
コツ・ポイント
切干し大根は水につけて戻さなくても、水を含むように良く洗えば、サラダ用なら数分で戻ります。
中に入れる野菜は、パプリカでもレタスの千切り、小葱を３～４㎝に切ったもの等 なんでもOK!
蒸鶏、茹でた鶏皮等を入れたらメインのおかずにもなります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20147142
