簡単！時短！節約！切り干し大根サラダ
桃アン @cook_40054532
あと一品、欲しい時に あっ！と、言う間にカルシウム、食物繊維豊富な 美味しいサラダが出来上り♪
ダイエットにも(^-^)
このレシピの生い立ち
仕事から遅く帰って、時間がなくても野菜は取りたい！
そんな時に、買い置きの切り干し大根と冷蔵庫に有る 有り合わせの野菜で作ったら美味しかったので。
簡単！時短！節約！切り干し大根サラダ
あと一品、欲しい時に あっ！と、言う間にカルシウム、食物繊維豊富な 美味しいサラダが出来上り♪
ダイエットにも(^-^)
このレシピの生い立ち
仕事から遅く帰って、時間がなくても野菜は取りたい！
そんな時に、買い置きの切り干し大根と冷蔵庫に有る 有り合わせの野菜で作ったら美味しかったので。
作り方
- 1
切干し大根は水を含むように良く洗い、食べやすい長さに切って再度、水洗い し、絞らずに ザルに入れておく。
- 2
人参、きゅうりは、食べやすい長さの千切り、小葱は小口切りにする。
※人参は綺麗なら皮はむかなくても可。 - 3
戻った 切干しを軽く水を切り、他の野菜と混ぜる。
蒸鶏等入れるとメインにも！お薦めレシピID20041984の蒸し鶏も♪ -
- 4
盛り付け上から小葱をかける。好みのドレッシングをかけて召上がれ♪
11.14クックパッドニュースに載せて戴きました。 -
コツ・ポイント
切干し大根は水につけて戻さなくても、水を含むように良く洗えば、サラダ用なら数分で戻ります。
中に入れる野菜は、パプリカでもレタスの千切り、小葱を３～４㎝に切ったもの等 なんでもOK!
蒸鶏、茹でた鶏皮等を入れたらメインのおかずにもなります。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
切干大根の歯応えばっちりサラダ 切干大根の歯応えばっちりサラダ
カルシウム・カリウム・鉄分・食物繊維たっぷりのダイエットに最適な切干大根を使ったレシピです。ビタミン豊富な豆苗も◎
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20147142
