ささみとコーンの炊き込みご飯

おとめちん
おとめちん @cook_40056243

どんなおかずにも合う優しい味の炊き込みご飯♥️
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に中途半端に余っている材料を使い切りたくて。

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材料

  1. お米 3合
  2. コーン(湯でたトウモロコシでも缶詰でも) 200〜250g
  3. ささみ 2本
  4. ✳︎しょう油 大さじ1
  5. ✳︎みりん 大さじ1
  6. ✳︎酒 大さじ1
  7. 小さじ2

作り方

  1. 1

    お米は研いで30分浸水させる。

  2. 2

    ささみは子供の一口大くらいに切って、✳︎の調味料に30分漬け込む。

  3. 3

    1に塩を入れ、よく混ぜる。

  4. 4

    3に2の調味料ごとと、コーンを入れ、炊飯器のスイッチをオン。

  5. 5

    出来上がったらよく混ぜ、小葱やごま 、刻みのりを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

お米はしっかり浸水してください。浸水せず、塩を入れると、味が馴染みません。

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レシピ作者

おとめちん
おとめちん @cook_40056243
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こちらはベルギー時代のサイト現在は野菜中心の料理教室主宰ミックススパイス屋https://yurirepas.storeinfo.jp
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