ささみと野菜のバター風味・炊き込みご飯

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バター＆しょうが＆胡麻の風味が豊かな炊き込みご飯♪　ヘルシーなささみと野菜を合わせました。おかずも兼ねて、たっぷりどうぞ
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おかずが一品減らせる炊き込みご飯

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材料

4人分
  1. 米 2カップ
  2. Ａ・・・酒・みりん 大さじ2ずつ
  3. 　　　しょうゆ・黒胡麻・バター 大さじ1ずつ
  4. 　　　しょうが（すりおろし） 1片分
  5. 　　　塩 少々
  6. Ｂ・・・ささみ（粗みじん切り） 2本
  7. 　　　たまねぎ 小2分の1個
  8. 　　　人参 3分の1本
  9. きぬさや（斜めスライス） 10本

作り方

  1. 1

    Ｂは、全て、粗みじん切りにします。米は、洗っておきます。

  2. 2

    炊飯器に、米とＡを入れ、2合の線まで水を足します。上にＢを乗せて、普通に炊きます。

  3. 3

    炊き上がったら、絹さやを、ご飯の上に広げて乗せ、5分ほど蒸らします。さっくり混ぜたら出来上がり♪

  4. 4

    少年ナイフさんが、こんにゃく＆薄揚げをプラスして作ってくださいました♪

コツ・ポイント

写真は、雑穀米を混ぜています。ささみが淡白なので、バターを加えてコクを出しました。ごぼうやきのこ類を足してもおいしいです♪

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レシピ作者

LaLaHappy1
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子供３人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です！　子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです（＾−＾）　ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪　LaLaHappy　diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/
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