ツナの旨味で野菜を美味しく！野菜の炒め煮

ボルトン's cooksnap of when they made ツナの旨味で野菜を美味しく！野菜の炒め煮.
GaNMiKO
GaNMiKO @cook_40278383

お弁当のおかずに彩りを！
ツナ缶の旨味が野菜に染みてうまうまです(*^◯^*)
このレシピの生い立ち
割といつも作るものが茶色くなりがちなので、彩りを入れたくてよく作るメニューです。

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材料

  1. ナス 1本
  2. ほうれん草 1袋
  3. 人参 1/3本
  4. ごま油 大さじ1
  5. 生姜 チューブ3センチ
  6. ツナ缶 1缶
  7. 鶏がらスープの素 小さじ1と1/2
  8. 砂糖 小さじ1〜2

作り方

  1. 1

    ナスは乱切り、ほうれん草は5センチくらいにざく切り、人参は短冊切りにする

  2. 2

    ごま油を引いたフライパンに生姜を入れ少しパチパチしてきたら人参を入れる

  3. 3

    人参がしんなりしてきたらナス、ほうれん草の順に入れさっと炒める

  4. 4

    最後にツナ缶を油もそのまま入れる
    (缶に残ったツナは水入れてその水と一緒にフライパンへin)

  5. 5

    鶏がらスープの素と砂糖を入れ味を整えたら完成〜(^^)/

コツ・ポイント

彩り重視なので鮮やかな色味になる野菜がオススメ！パプリカやピーマン、かぼちゃとかでも◎
ちなみに塩味はツナ缶と鶏ガラの素で十分(^^)

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レシピ作者

GaNMiKO
GaNMiKO @cook_40278383
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Athlete / Sports / love♡eat / 元アスリートですが、今はただの食いしん坊(*´꒳`*)笑　　　　　　　アカウント消えたので作り直しましたU・x・U のーんびり気が向いた時に更新。よろしくお願いします（^人^）
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