お手軽1人ランチアボカドと豆腐のグラタン

レイふわもち
レイふわもち @cook_40269542

1人ランチはお手軽にしたかったので

このレシピの生い立ち
ちょっと熟れ過ぎのアボカドがあったので

お手軽1人ランチアボカドと豆腐のグラタン

1人ランチはお手軽にしたかったので

このレシピの生い立ち
ちょっと熟れ過ぎのアボカドがあったので

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材料

  1. 豆腐 150g1丁
  2. アボカド 1個
  3. チーズ 適宜
  4. ミニトマト 1個
  5. 塩胡椒 各少々

作り方

  1. 1

    豆腐は16等分
    容器の中でサッと切ります

  2. 2

    お皿に並べる

  3. 3

    レンジで1分
    キッチンペーパーで水気をとる

  4. 4

    お皿に戻しアボカドチーズトマトを入れる
    塩胡椒を振る

  5. 5

    レンジ600wで2分
    その後コンロのグリルで2〜3分焼いて焦げ目をつけて出来上がり

コツ・ポイント

豆腐はチンしてキッチンペーパーで水気を取っても食べる時多少出ますが手軽さ重視であまり気にせずに(^^;;
チーズはある物を乗せます
今回は粉チーズとモッツァレラチーズを乗せました

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