もう1品♪野沢菜漬け・厚揚げ甘辛たれ炒め
さっぽママ @cook_40197913
野沢菜漬けの酸味・甘辛い味付けが、ご飯のおかず・おつまみにピッタリ(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
子供が沢庵の炒め物が好きで、沢庵の代わりに野沢菜漬けで作りました(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
3～4㎝の長さに切った、野沢菜漬け。
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- 2
油抜きをして、水気を切りサイコロ状に切った厚揚げ。
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- 3
熱したフライパンに、ごま油をひいて厚揚げを入れる。良い焼き色が付いたら、ひっくり返し片面も焼く。
-
- 4
野沢菜漬け・甘辛たれを入れて中火で2分位炒める。
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- 5
火を止めて、白ごまをかけて混ぜる。
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コツ・ポイント
厚揚げをサイコロ状に切ると、炒めても崩れにくいかなぁ？♪
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