愛妻弁当♡92

♡ゆかりご飯♡
♡ゆかりご飯♡ @cook_40107827

使い捨て容器なので帰りも楽チンなお弁当です♪
このレシピの生い立ち
夫のお弁当用に作りました。

愛妻弁当♡92

使い捨て容器なので帰りも楽チンなお弁当です♪
このレシピの生い立ち
夫のお弁当用に作りました。

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材料

  1. 味玉
  2. 1個
  3. 麺つゆ(4倍濃縮) 大さじ1
  4. 人参しりしり(作りやすい量)
  5. 人参 1本
  6. シーチキン 1缶
  7. 砂糖 大さじ1
  8. 大さじ1
  9. 1個
  10. 醤油 大さじ1
  11. ブロッコリーとエビのバター醤油ソテー(作りやすい量)
  12. ブロッコリー 1/2株
  13. えび 8尾
  14. バター 5g
  15. 黒胡椒 少々
  16. 醤油 小さじ1
  17. おにぎり
  18. ご飯 1合分
  19. 鰹節ふりかけ お好みの量
  20. 海苔 4枚

作り方

  1. 1

    ・味玉
    →沸騰して9分で水にあげたゆで卵を殻をむいて食品用ポリ袋に入れる。麺つゆを入れて空気を抜くように縛る。

  2. 2

    ・人参しりしり
    →千切りにした人参とシーチキンを炒める。砂糖と酒と溶き卵を入れる。火が通ったら醤油を入れる。

  3. 3

    ・ブロッコリーとエビのバター醤油ソテー
    →冷凍エビを茹でる。時間差でブロッコリーも入れて茹でる。茹で上がったらお湯を切る

  4. 4

    →バターで炒める。黒胡椒と醤油で味付けする。

  5. 5

    ・おにぎり
    →炊きたてのご飯に鰹節ふりかけをさっくり混ぜ込む。ラップで三角に握り海苔を巻く。

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に公開
32歳専業主婦2020年1月 脳梗塞で夫(37歳)が倒れました。不幸中の幸いで後遺症は無く普通の生活に戻れましたが、今後は減塩の食事にするよう指示が出たのでネットや本で色々勉強しています。1日の塩分摂取量は6g以下になるように、お弁当は2g以下を心掛けています。薄味の食事に早く慣れるように頑張ります!
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