ねぎ塩つくね(o^^o)
western56 @cook_40183413
ねぎと鶏挽肉を合わせてつくねをつくり、ねぎ塩だれを、かけて簡単におかずができます
このレシピの生い立ち
焼き鳥屋さんに行きたくなりました！
なので、簡単につくれるつくねを、長ネギ、生姜をふんだんに使って食べました(o^^o)
ねぎ塩つくね(o^^o)
ねぎと鶏挽肉を合わせてつくねをつくり、ねぎ塩だれを、かけて簡単におかずができます
このレシピの生い立ち
焼き鳥屋さんに行きたくなりました！
なので、簡単につくれるつくねを、長ネギ、生姜をふんだんに使って食べました(o^^o)
作り方
- 1
鶏ひき肉120ｇとねぎお好み、生姜20ｇ、塩、胡椒、創味シャンタン、片栗粉、お酒を入れてます
-
- 2
粘りが出るまでこねます
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- 3
粘りがでて、こねたら1口サイズの、お団子をつくります
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- 4
オリーブオイル大さじ2、ゴマ油1、塩、ブラックペッパー、長ネギお好みで入れます
-
- 5
次に、タレを別に器に開けら、つくねを焼いていきます
このとき、少し潰して間隔を開けて焼いてください、最初は弱火 -
- 6
弱火で焼き上げ中まで火が通ったら、少し強めの火にして、表面に焦げ目をつけます！
パリパリして美味しいです -
- 7
食べときに、ねぎ塩たれをかけて食べます
-
コツ・ポイント
鶏ひき肉はしっかりこねることで、弾力がでます！
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