にらの醤油漬け
西都市園芸振興協議会 @cook_40241017
生のにらを醤油漬けにした、産地ならではのレシピです♪
このレシピの生い立ち
生のにらを食べる、産地ならではのレシピです！
冷蔵庫にあると、重宝する調味料です。
チャーハンと一緒に炒めても美味しい♪
レシピ考案：JA西都野菜ソムリエ
アプリでひらく作り方
- 1
にらをよく洗い、水気をしっかり取る。
- 2
１を大きめのみじん切りにし、ニンニクを薄くスライスする。
- 3
密閉容器などに、２としょうが、調味料を全て入れ、冷蔵庫で半日ぐらい寝かせて完成。
コツ・ポイント
長期保存ができる万能調味料です。
冷ややっこはもちろん、卵かけご飯や鍋物の薬味、ラーメンにもなんでも相性ばっちりです。
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レシピ作者
宮崎県西都市（さいとし）です。太陽の光をたくさん浴びた、栄養たっぷりな新鮮な野菜や果物の美味しいレシピを紹介します♪西都の生産者のおすすめ料理もたくさんありますよ(^^♪
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