簡単!!ほわほわ卵の豚キムチ
gatto☆ @cook_40055389
豚キムチにほわほわ卵を加えてボリューム満点&まろやかな辛さに。おつまみにも、ご飯にも最高です♪
このレシピの生い立ち
昔昔、親戚のおじさんが作ってくれた卵の入った豚キムチ。美味しくってそれ以来豚キムチには卵を入れています。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにゴマ油を熱して割りほぐした卵を流し入れ、少し固まったところで箸で大きく2回混ぜ、半熟で取り出す。
-
- 2
3cm程の幅に切った豚肉を1で使用したフライパンで色が変わるまで炒める。
-
- 3
2に白菜キムチを入れてよく混ざるように炒める。
-
- 4
1の卵をフライパンに戻してある程度の大きさが残るように少し崩しながら炒める。
-
- 5
4に醤油を入れて軽く炒めて出来上がり。仕上げに小口切りにしたネギを乗せる。
コツ・ポイント
材料の分量は大体で美味しく出来ます。ほわほわ卵を半熟で取り出して卵が全体に絡むように炒めて下さい。
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