鍋をリメイク!5分で作れるあんかけうどん

元料理人の時短レシピ
元料理人の時短レシピ @cook_40134793

美味しい出汁がでた鍋のつゆを捨てるのはもったいない!リメイクしてうどんにすると2度楽しめます。

このレシピの生い立ち
美味しい鍋を楽しみ、雑炊を楽しむ、だけじゃもったいないと思いうどんにしました。

鍋をリメイク!5分で作れるあんかけうどん

美味しい出汁がでた鍋のつゆを捨てるのはもったいない!リメイクしてうどんにすると2度楽しめます。

このレシピの生い立ち
美味しい鍋を楽しみ、雑炊を楽しむ、だけじゃもったいないと思いうどんにしました。

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材料

1人前
  1. ★鍋の残りのスープ 250cc
  2. ☆鍋の残りの具材&スープ 適量
  3. 水溶き片栗粉 適量
  4. 三つ葉 お好みで
  5. ごま お好みで
  6. 冷凍うどん 1袋

作り方

  1. 1

    ★と☆は別々の鍋に火にかけます。

  2. 2

    ☆が沸騰してきたら、水溶き片栗粉を加えとじて餡にします。

  3. 3

    器にうどんとスープを入れ、上から餡をかけます。

  4. 4

    お好みで、ごま油、三つ葉を乗せて完成です。

  5. 5

    つくね鍋のレシピはこちら(レシピID:20136453

  6. 6

    作り方を動画で見たい方はYouTubeチャンネル「元料理人の時短レシピ」で検索♪

コツ・ポイント

鍋の残りの野菜が嫌な人は、スープだけ使ってお好きな具材を入れて下さいね!

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元料理人| 夕飯作りを楽にする簡単レシピとお役立ち情報を発信してる人 |3児の父/家では夕飯担当 | YouTube / TikTok / Twitter |
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