★お手軽な半熟たまごとそぼろ丼★
あやのんのママ @cook_40053984
すぐに出来てボリュームもあるのですがぺろっと食べてしまいます。
このレシピの生い立ち
あり合わせで作ったら、息子のお気に入りの一品にになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯をどんぶり茶碗とか大き目のお茶碗に入れます。
-
- 2
合挽きミンチに調味料を入れて炒め、火が通れば、ご飯の上に乗せます。
- 3
油のひいたフライパンに卵を入れ、そのの周りに水を大さじ1杯入れて蓋をして、約2分、弱火で焼きます。
- 4
そぼろの横に半熟に焼けた卵を乗せれば出来上がり★
-
- 5
食べる時に醤油を黄身のところを割って入れ、混ぜる。写真の醤油は小さじ2(10cc)ぐらい入れて混ぜてます。
-
コツ・ポイント
卵の半熟度は、1分ではかなり半熟で、2分を過ぎると黄身の部分に火が通りだします。
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