砂糖なし☆とろ～り半熟卵の豚肉そぼろ丼

～そぼろを作る～
フライパンにひき肉を広げ強火にかける。

7割がた焼けたらひっくり返す。
〇を入れグツグツしたら弱火にし、醤油を加えお肉をほぐしながら1分程炒め煮にする。

お肉だけ取り出す。
＊煮汁はそのままフライパンに。

～卵を作る～
卵をよく溶く。
③に☆を足し、強火にかけ、グツグツしてきたら卵を流し込む。

菜箸で淵から中心に向かって大きくかき混ぜ、半熟になったら火を止める。

～盛り付け～
茶碗にご飯を盛り付け、その上にそぼろ、卵を乗せたら完成。