作り方
- 1
豆腐の水気を切っておく。
- 2
ボールに■以外を全て入れ、よく混ぜる。
- 3
フライパンに油を敷き、1を流し入れ、蓋をして、両面蒸し焼く。
- 4
3をお皿に移し、■をかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
生地を裏返す際は、フライパンに蓋をして、フライパンをひっくり返して生地を蓋に乗せてから、焼いてない面をスライドさせフライパンに戻すと、崩れずとっても簡単です。
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