タルタルソースたっぷり白身魚と野菜フライ

管理栄養士NAKO @cook_40139871
鱈、ピーマン、レンコン、玉ねぎのフライにたっぷりの手作りタルタルソースをかけて♬
このレシピの生い立ち
実家でよく食べました。定番料理ですね。
タルタルソースたっぷり白身魚と野菜フライ
鱈、ピーマン、レンコン、玉ねぎのフライにたっぷりの手作りタルタルソースをかけて♬
このレシピの生い立ち
実家でよく食べました。定番料理ですね。
コツ・ポイント
レンコンは厚く食べたいときは一度電子レンジで2分程加熱してからだと時短になります。
今回は鱈でしたが鮭や鯵でもおいしいです。
揚げる順番は魚が最後のほうが野菜が美味しく揚がります。ピーマンのように色がある野菜は温度の低い初めに揚げます。
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