きゅうりのそうめん風サラダ♪

もんしゅしゅ's cooksnap of when they made きゅうりのそうめん風サラダ♪.
京ちゃんプー☆
京ちゃんプー☆ @cook_40098943

きゅうりの大量消費に♪
めんつゆを使うので簡単です♪

このレシピの生い立ち
きゅうりの大量消費を考えて思いつきました。

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材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. 玉ねぎ（あれば） 少量
  3. 大葉 1枚
  4. ミニトマト 5個
  5. つゆ
  6. めんつゆ（4倍濃縮） 大さじ1
  7. 水 大さじ3

作り方

  1. 1

    きゅうりを千切りスライサーで切ります。水につけてシャキっとさせザルにあげます。

  2. 2

    玉ねぎもスライサーで切って水につけます。絞って水分をきります。

  3. 3

    大葉も千切りして水につけて、キッチンペーパーで水分を取ります。

  4. 4

    ミニトマトを半分に切ります。

  5. 5

    器にきゅうり→玉ねぎ→大葉を盛り付け、回りにミニトマトを置いたら出来上がりです。

  6. 6

    冷たく冷やしためんつゆをかけて頂きます。

  7. 7

    「もやしときゅうりとカニカマのナムル風」レシピID18176203 彩りよくしました。

コツ・ポイント

きゅうりはスライサー又は包丁で細く切ります。
出来上がりを器ごと冷蔵庫で冷やして、食べる直前に食卓に出すと、冷たくて美味しいです。
めんつゆの水も、冷やした水を使用するといいです。めんつゆの分量は調整して下さい。

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レシピ作者

京ちゃんプー☆
京ちゃんプー☆ @cook_40098943
に公開
フエルトのマスコット作りが大好きです。ケーキとウサギはフエルトで作りました(^o^)v料理は、苦手 (^_^; でも、料理を作れる事に感謝、そして美味しい料理を食べれる事に感謝、何より「美味しい」と言って、私の料理を食べてくれる事に感謝して、日々料理の勉強中です。クックパッドさんを通じて「美味しかった」とたくさんのれぽを届けて頂いた皆様、私に料理を作る楽しさを教えて頂いた事に感謝です。
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