【べんりで酢】茄子とトマトの酢の物
りんとも⭐ @cook_40266805
いつもの酢の物を簡単にアレンジしてオシャレに♪
家族に好評で夏にピッタリ！サッパリ！ハマります。
このレシピの生い立ち
夏向けの爽やかなマリネが食べたかった為。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子を適当に切る。
しばらくアク出しの為、水にさらす。トマトは適当な大きさに乱切り。
- 2
茄子を水あげし、キッチンペーパーで水気をとる。
- 3
温めたフライパンにごま油を入れて、茄子を炒める。(しんなりするまで)→冷ます。
- 4
適当な器にカットしたトマトと炒めた茄子を入れる。
べんりで酢・いりごまを投入し、なじませる。 - 5
細切りした大葉も入れて、しばらく冷蔵庫に放置して出来上がり♪
コツ・ポイント
余計な調味料はなし！べんりで酢のみ♪
リアクション
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