白菜の味しみ旨味煮びたし

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ゆうまのママ。
ゆうまのママ。 @cook_40132450

白菜の美味しい煮びたしです。
このレシピの生い立ち
白菜消費。
ハンバーグが1つだけ余っていたのでダシの代わりに入れました。

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材料

  1. 白菜 5枚くらい
  2. サラダ油 大3
  3. にんにくすりおろし 小1
  4. 酒 大2
  5. コンソメ顆粒 大1
  6. ハンバーグのタネ 1個

作り方

  1. 1

    白菜は食べやすい大きさに切る

  2. 2

    フライパンにサラダ油と白菜を入れ炒める。

  3. 3

    白菜に軽く火が通ったら、にんにくすりおろし、コンソメ顆粒をいれて軽くまぜる。

  4. 4

    ハンバーグのタネは細かく切る。

  5. 5

    切ったハンバーグのタネと酒を入れ、軽くかき混ぜて蓋をし蒸し焼きにする。

  6. 6

    容器に移して煮汁ごと保存し、食べる時に煮汁と絡ませて器に盛りつける。

  7. 7

  8. 8

    安い丸ハムでも美味しくできました。

コツ・ポイント

ハンバーグでなくてもベーコンや豚バラ、ウインナーなど肉の旨味が出る食材を入れていいと思います。

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レシピ作者

ゆうまのママ。
ゆうまのママ。 @cook_40132450
に公開
宮城県に住む30歳2児の母です＾＾次男出産を機に長く勤めた会社を退職し今は家庭に専念できる毎日です＾＾忙しさは変わらないけれど、心にゆとりと沢山の愛情をかけて、食を通して家族の健康を1番に考えてあげたいと思っています。和食好きなので祖母寄りの料理ばかりですが、体に良い自慢のレシピだけを載せています！フォロー頂けると嬉しいです。ぜひぜひご試作くださいね！
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