肉じゃが

Name: 肉じゃが
Yield: 5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉(切り落とし) 200～350g; じゃがいも 5個〜; 人参 1本; 玉ねぎ 2個; 糸こんにゃん 1袋〜; 砂糖(炒めよう) 大さじ2; めんつゆ 200cc; 砂糖 大さじ3; みりん、酒 100cc; 醤油 大さじ3; 冷凍いんげん 適量

舞依ちゅん @cook_40053144

簡単におかぁ～さんの味

このレシピの生い立ち
子供が食べたいって言ったので
簡単にできるように～
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肉じゃが

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舞依ちゅん @cook_40053144

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材料

5人分

牛肉(切り落とし) 200～350g
じゃがいも 5個〜
人参 1本
玉ねぎ 2個
糸こんにゃん 1袋〜
砂糖(炒めよう) 大さじ2
めんつゆ 200cc
砂糖大さじ3
みりん、酒 100cc
醤油大さじ3
冷凍いんげん適量

作り方

1

人参乱切り
ジャガイモ一口大
玉ねぎ串切
2

牛肉を砂糖と炒め色が変わったら人参を入れ炒める
3

糸こんにゃく、玉ねぎを入れ調味料を入れ一煮だちさせじゃがいもを加え(落し蓋又はキッチンペーパで蓋をする)
4

コトコト弱火で煮詰めじゃがいもが煮えたら火を止めて味を染み込ます。
5

④は汁が半分位になったら冷凍いんげんを適当な大きさに切って鍋に入れ火をきって蓋をして冷ます‼

コツ・ポイント

切って煮るだけ
箸でつつかないで鍋をゆする‼

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舞依ちゅん @cook_40053144

2016/07/27 10:36に公開

３児の母です。　上の子がまだ小さい頃はよく創作料理を作り成功、失敗を繰り返してましたが時間に追われ手軽に出来てしまう物ばかりでしたが、やっと子供たちも自分の事が出来るようになり手が離れかけ、少し自分の時間が持てるようになり料理を考える時間ができましたぁ～我が家大食いなので分量は各家庭で調整してもらえたらと思います（笑）

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