簡単◎失敗なし!肉じゃが(豚じゃが)

はっちょうまゆこ
はっちょうまゆこ @cook_40227166

我が家の味です。
糸こんにゃくを入れても美味しいです!
このレシピの生い立ち
いつものレシピの覚書。

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材料

  1. 豚こま肉 150g
  2. じゃがいも 2個
  3. にんじん 1/2本
  4. 玉ねぎ 1個
  5. いんげん 3〜4本
  6. ●砂糖 大さじ2〜3
  7. ●酒 100ml
  8. ●醤油 25ml
  9. ●みりん 25ml
  10. ●水 50ml
  11. ●本だし 大さじ1

作り方

  1. 1

    野菜類は一口大に切る。

  2. 2

    小鍋を火にかけ、豚こま肉を炒める。
    軽く火が通ったら、野菜類も加えて炒める。
    焦がさないように注意!

  3. 3

    野菜類に軽く火が通ったら、●を加えて煮込んで完成!

  4. 4

    ※味が染み込むのは、冷める時です!しっかり味を染み込ませたい方は、●を加えて煮込む→冷ます→食べる前に温め直して下さい

  5. 5

    ※いんげんを入れるときは、●を加えて煮込む→冷ます→温め直す→沸騰直前にいんげんを入れる→いんげんに火が通ったら完成!

  6. 6

    2019/10/12 人気検索トップ10入り!
    ありがとうございます^_^

コツ・ポイント

軽く煮込んだあと、冷ますのがオススメです。
味が染み込みます!

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レシピ作者

はっちょうまゆこ
に公開
愛車はスポーツカーの30代女です。時短料理大好き。楽に美味しく、健康に!(о´∀`о)
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