ごろっとじゃがいものベーコン炒め

*はらぺこ食堂*
*はらぺこ食堂* @cook_40284151

みんな大好きじゃがいも!!
簡単だけどボリューム満点^_^
このレシピの生い立ち
じゃがいもの袋についていたレシピを見て、思いついた料理です。ビールなどお酒のおつまみにも合います!!

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材料

2人分
  1. じゃがいも 一口サイズの大きさのもの6個
  2. ベーコン 1パック
  3. 少々
  4. ブラックペッパー お好きなだけ
  5. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいもを丁寧に洗う。(皮ごと調理します)

  2. 2

    じゃがいもを半分に切る。
    一口サイズの大きさのものがなければ、どの大きさでもオッケー。食べやすい大きさにしましょう。

  3. 3

    耐熱皿に切ったじゃがいもをいれて、レンジで4分加熱。(つまようじでスッとさせるくらい)

  4. 4

    ベーコンを1cm幅で切る。(短冊切り)

  5. 5

    フライパンにオリーブオイルを入れ、じゃがいもを炒める。(焼き色が付く位)

  6. 6

    じゃがいもに焼き色がついたら、ベーコンを入れて香りが出る程度にサッと炒める。

  7. 7

    塩、ブラックペッパーで味を整える。(ベーコン自体に塩気が付いているので、塩はほんの少しでいいです)

  8. 8

    完成!!お好みで粒マスタードを付けてどうぞ^_^

コツ・ポイント

じゃがいもに焼き色を付けるとよいです。香ばしく仕上がります。

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レシピ作者

*はらぺこ食堂*
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