とうもろこしごはん

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kyふぁむ
kyふぁむ @cook_40055000

子供達の大好きな夏の定番！
とうもろこしごはん♪
このレシピの生い立ち
レシピ本を基に我が家のちょうどいい味にしました。

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材料

4人前
  1. お米 3合
  2. ●酒 50cc
  3. ●昆布だし 小さじ1
  4. ●塩 小さじ1と1/2
  5. ●水 550cc
  6. とうもろこし 1本

作り方

  1. 1

    お米は洗って浸水後お釜にいれる。
    ●は混ぜて溶かしてお釜にいれる。

  2. 2

    とうもろこしは半分にしてから身をとって芯もとっておく。
    お釜に入れる。
    スイッチオン。

  3. 3

    炊けたら芯を取り除いてから混ぜる。

  4. 4

    ストウブならとうもろこし1本、浸水した米3合、水600cc酒50cc昆布だし小さじ1と1/2塩小さじ2/3で炊きます。

  5. 5

    洋風にしたいときは炊き上がりにバターと刻んだパセリを混ぜると洋風コーンパセリバターライスです。

  6. 6

    季節外れの時は冷凍コーンをバターでよく炒めたものを後から混ぜてもおいしくできる！

コツ・ポイント

特にありません♪

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レシピ作者

kyふぁむ
kyふぁむ @cook_40055000
に公開
18年間、調理の仕事。2025年から食薬アドバイザーとして活動はじめました！健康的なレシピを増やしていきたいです。スポーツ栄養学も学び中食べること、お酒大好き。現在、給食のおばちゃん。10年目。子供達にレシピを残したくて記録用に。何度も試作したこだわりのレシピも有り。
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