豚こまの唐揚げ

仲森家
仲森家 @cook_40096393

豚こまでもいけた!カリカリジューシーな唐揚げ
このレシピの生い立ち
鶏肉が無かったので余っていた豚こまで唐揚げをしてみました。とても美味しかったです。
見た目も鶏の唐揚げのよう!
豚こまでなくても普通に鶏肉で私はいつもこの味付けです。
色々混ぜる唐揚げはめんどくさいのでタレで。笑
ズボラな私の一品

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材料

2人分
  1. 豚こま 200g
  2. エバラ焼肉のタレ(甘口) 浸るくらい
  3. 片栗粉 適量
  4. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    豚こまをポリ袋に入れます。

  2. 2

    全体にタレが混ざるくらいのタレを入れ、揉み込みます。

  3. 3

    一晩浸けておきます。
    だいたい3〜4時間でも大丈夫です。

  4. 4

    鶏の唐揚げのようなサイズにまとめて片栗粉をつけて、180度の油で揚げます。

  5. 5

    片面2分裏面2分もう一度ひっくり返して2分で出来上がり。

コツ・ポイント

揚げるときの時間が重要です。
合計6分で揚げることで中までしっかり火が通ります。
夜下準備して朝お弁当のおかずに作れば揚げるだけ!楽チンです。

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レシピ作者

仲森家
仲森家 @cook_40096393
に公開
基本的に手軽で簡単なものしか作りません。笑
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