酸辣炒白菜
Gonbao @gonbao
白菜の酸辣炒めです。胡麻油の香りと甘酸っぱい白菜でご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
日本では辣白菜（ラーパーツァイ）、甘酢漬けのほうがポピュラーになってますが、炒めたバージョンです。
考レシピ：
酸辣炒白菜 爱美的家 美食天下
http://home.meishichina.com/recipe-47196.html
酸辣炒白菜
白菜の酸辣炒めです。胡麻油の香りと甘酸っぱい白菜でご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
日本では辣白菜（ラーパーツァイ）、甘酢漬けのほうがポピュラーになってますが、炒めたバージョンです。
考レシピ：
酸辣炒白菜 爱美的家 美食天下
http://home.meishichina.com/recipe-47196.html
作り方
- 1
フライパンでネギと唐辛子を炒め、香りが出たら白菜の軸、続いて葉を加え炒める。
- 2
砂糖、醤油、米酢、塩で味を調え、香り付けに胡麻油を振れば完成。
コツ・ポイント
調味料の量は目安です。自分好みで調整して下さい。実際適当に振り入れています。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20163302
