たっぷり新たまねぎの黒酢豚丼

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

黒酢入りであっさりまろやかな簡単どんぶり♪
ご飯がすすみます!
このレシピの生い立ち
黒酢を使って丼を作りたくて考えました。

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材料

2人分
  1. 豚こま切れ肉 200g
  2. 新たまねぎ 大1個
  3. 生姜 1かけ
  4. ごま 大さじ1/2
  5. ★醤油 大さじ2
  6. ★酒 大さじ1
  7. ★みりん 大さじ1
  8. ★砂糖 小さじ1
  9. ★黒酢 大さじ1
  10. ★わさび 小さじ2/3くらい
  11. きざみのり 適量
  12. 温かいご飯 2人前

作り方

  1. 1

    豚肉に軽く塩・胡椒(分量外)をふってもみこむ。
    新たまねぎは皮をむいて1cm幅のくし形に切る。

  2. 2

    生姜は皮をむいて千切りにする。
    ★を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉と生姜を入れて豚肉の色が変わるまで強火で炒める。

  4. 4

    新たまねぎを加えて少ししんなりするまで炒める。

  5. 5

    ★を加えて混ぜ、新たまねぎの色が変わったら火を止める。

  6. 6

    器にご飯を盛り5をのせ、きざみのりをのせる。

コツ・ポイント

わさびでコクをプラスします♪

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レシピ作者

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
に公開
食べることが大好き!!簡単な日々のレシピをのせています☆※Facebookにて紹介して頂きました♪(2016.10.27)※ブログ『手作りしたい☆おうちごはん』→http://ameblo.jp/snowfriend-19/
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