おうち韓国☆短時間で簡単♪鱈のキムチ煮
RIESMO @cook_40051810
具材は鱈とキムチだけ～♪
このレシピの生い立ち
ホイル焼きばかりになりがちな鱈を
冷蔵庫に残っていた古漬けキムチでさっと煮てみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鱈に塩(分量外)を振って5分程おき、出てきた水分をキッチンペーパー等で拭く。
- 2
フライパンに<煮汁>を入れて強火にかけ、
沸いたら鱈を加えて落し蓋をして中火で3分煮る。 - 3
水分を軽く絞ったキムチを加えてさらに5分煮れば。。完成！
- 4
器に盛り、お好みで薬味ねぎをトッピングして召しあがれ～♪
コツ・ポイント
キムチを加える前にあまり煮過ぎないのがコツ。
隠し味程度にお味噌を足すと
よりコクが増してまた美味しいです＾＾
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