しっとりマドレーヌ

薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるっておく。

ボウルにバターを入れてレンジで40秒加熱する。そこに砂糖を加え、よく混ぜ合わせる。

卵を入れて混ぜたらバニラエッセンスも加え、更によく混ぜる。

薄力粉を入れてダマにならないようにさっくりと混ぜ合わせる。

型の8分目まで生地を入れたら180°Cで予熱したオーブンで15分焼く。

串を刺して生地が付かなければ出来上がり。