しっとりふわ甘♡マドレーヌ
なぁぱん @cook_40102705
しっとり…。
だけどふわっとかるいマドレーヌです(´U｀*)
このレシピの生い立ち
しっとりだけど重くないマドレーヌが食べたくて(*´˘`*)
アプリでひらく作り方
- 1
バター、牛乳、蜂蜜は湯煎にかけてバターをしっかり溶かしておきます。
-
- 2
オーブンは170度に予熱しておきます。
▲は合わせてふるっておきます。 -
- 3
ボウルに卵をいれ、湯煎にかけながら泡立てます。
人肌に温まったら湯煎からはずし、砂糖を2.3回に分けて加えます。 - 4
もったりしてきたら低速にしてキメを整えます。つやがでてきたらバニラオイル、粉類を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜます。
-
- 5
粉気がなくなったら、1をヘラでうけながら少しずつ加えて混ぜます。
カップの7、8分目まで流し込み15〜17分焼きます。 -
- 6
粗熱がとれたら食べるまでラップをして保存してください＾＾
-
- 7
翌日は落ち着いてよりしっとり(*´３｀)
-
- 8
焼きたても もちろんおいしぃ♡(o´艸`)
-
コツ・ポイント
焼き上がりはとっても柔らかいので、やさしく扱ってください(ﾉ∀`♥)
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