ぷるりん抹茶くずもち風

キャロライン♡'s cooksnap of when they made ぷるりん抹茶くずもち風.
さらさらっち
さらさらっち @cook_40068448

簡単に出来上がり‼︎
夏のデザートに最適☆
このレシピの生い立ち
ひんやりくずもちが作りたかったので、家にある片栗粉でやってみました。
抹茶味で、甘納豆を入れたオリジナルにしました。

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材料

20cm×20cmバット
  1. 片栗粉 100g
  2. 抹茶 大さじ1
  3. 砂糖 80g
  4. 甘納豆 60g
  5. 水 500ml

作り方

  1. 1

    砂糖と抹茶をボールに入れて混ぜ合わせる。

  2. 2

    ①に、分量中の水を少しずつ加えて、抹茶と砂糖を溶かす。

  3. 3

    鍋に、片栗粉を入れ、②を加える。
    残りの水も入れて、木べらでゆっくりと混ぜて溶かす。

  4. 4

    全体が溶けたら、甘納豆を加えて、中火にかけ、焦げ付かないように、木べらでしっかりと混ぜ続ける。

  5. 5

    透明になってきたら、1分程しっかりと混ぜ、火を止めて容器に流して広げる。

  6. 6

    冷えたら、好みの大きさに切り分ける。
    私は5cm四方くらいの大きさにします☆

コツ・ポイント

はじめに砂糖と抹茶を混ぜておくと、抹茶がダマになりにくいです。
片栗粉が溶けてから火にかけてください。
出来上がりを早く冷ましたい時は、保冷剤の上に容器を置いて、扇風機の風にあてます。

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さらさらっち
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