リメイク 牛すじ煮で焼きめし

牛すじ煮は細かく刻む。煮汁も大さじ１程度とっておく。

たまごをときほぐし、サラダ油を熱したフライパンでふんわりと半熟に焼き別皿にとる。

2.のフライパンにサラダ油を熱し、強めの中火でご飯と1.の牛すじを入れて炒め、別皿のたまごと青ネギを加えさらに炒める。

ガーリックパウダーを振り入れ、味をみて足りないようであれば塩・こしょうで味を調える。