ブラックオリーブフライ

あーるずきっちん
あーるずきっちん @cook_40129266

瓶詰めで残ったオリーブを消費!
このレシピの生い立ち
友人が、小洒落たイタリアンで、小洒落た前菜として、ホールのまま、食しているのをみて、食べたくなり、見よう見まねで作りました。

ブラックオリーブフライ

瓶詰めで残ったオリーブを消費!
このレシピの生い立ち
友人が、小洒落たイタリアンで、小洒落た前菜として、ホールのまま、食しているのをみて、食べたくなり、見よう見まねで作りました。

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材料

  1. ブラックオリーブ(スライス 適量
  2. 薄力粉 適量
  3. 溶き卵 適量
  4. パン粉 適量
  5. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    ブラックオリーブに薄力粉、溶き卵、パン粉をつけて、深めのフライパンで、揚げる

コツ・ポイント

パン粉は、イタリアンテイストですから、細かければ細かいほど、よいとおもいます。多少、衣が多くついてもok。しっかり揚げてあれば、サクサクです。

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