簡単5分！厚揚げ肉豆腐

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori

柚子とごま油が隠し味！生姜でサッパリ！
このレシピの生い立ち
厚揚げで豆腐が崩れずコクもアップ！

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材料

  1. 厚揚げ 1/2丁
  2. 豚小間 100g
  3. 葱 1/2本
  4. 柚子の皮 少々
  5. 枝豆 数本
  6. ごま油 少々
  7. だし
  8. 醤油 大さじ2
  9. 酒みりん 各大さじ1
  10. 砂糖(ラカント) 大さじ1
  11. 水 100cc
  12. しょうが(チューブ) 1cm

作り方

  1. 1

    柚子を洗って皮を剥いて千切り

  2. 2

    厚揚げはお湯を掛けて油抜きして薄く切る
    葱は斜め薄切り

  3. 3

    油少々とごま油少々で肉を炒める

  4. 4

    具を詰めてたれを掛けて柚子皮を少々加えて沸騰したら蓋をして中火で5分

  5. 5

    最後に枝豆を入れて意を止めて盛り付ける

コツ・ポイント

柚子は途中で加えて最後にトッピングも！
枝豆は無くてもＯＫ

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レシピ作者

だんどり亭
だんどり亭 @dandori
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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